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鲜果松鼠鱼

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用料

鱼	一条
水果	30克
松仁	5克
番茄酱	20克
盐	3克
糖	15克
白醋	10克
淀粉	50克
蒜	5克

鲜果松鼠鱼的做法

将杀好的鱼去头，大骨片形对接、尾部的两片肉切成花刀，用盐水浸泡5分钟，上干淀粉备用
鲜水果切粒，松子仁炸好备用
锅坐热后用番茄酱、盐、糖、白醋调成鱼汁
锅做热油7成热，放入鱼炸成金黄色捞出，将汁浇在上面。撒上水果粒松仁即可

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