便当版茄汁大虾

用料  

便当版茄汁大虾的做法  

1. 食材准备：虾洗净，去虾线，剪虾须；番茄酱加少许糖后加入少许水化开

2. 锅内油热后下虾煎至两面金黄

3. 倒入番茄酱水煮虾，过程中要翻面让两面都沾上酱汁，大火收汁至浓稠即可

小贴士

1、考虑到中午吃完便当下午还得继续跟同事说话，所以没有放蒜，喜欢蒜香的小伙伴可以在煎虾前放蒜蓉爆香。
2、我买的是冰鲜的海虾，原本已有一点点咸味，所以没加盐；不爱吃酸的可以多放点糖。