冬日暖身汤-清炖羊排萝卜汤

去菜市场看见卖烧饼的，就想喝羊肉汤了...

用料  

冬日暖身汤-清炖羊排萝卜汤的做法  

1. 羊排洗净控水

2. 葱姜花椒备用

3. 高压锅放水煮羊排，放调料，现在不盖盖子。

4. 煮开撇干净浮沫，盖盖子压18分钟

5. 时间到后放气，下两勺盐。

6. 萝卜切片，刚好还剩一点冻豆腐也一起放了，继续炖10分钟至萝卜熟后即可

7. 放适量白胡椒粉

8. 碗里放香菜和青蒜苗

9. 一碗暖呼呼的汤就做好了。羊排超级嫩，汤很清淡一点膻味都没有。

10. 羊肉可以打一个蘸水，我用的线椒香菜和生抽。

11. 配着酥酥掉渣的烧饼..呼呼..舒坦..

小贴士

没有技巧。超级简单！