下酒菜之鸡翅尖做法分享

用料  

下酒菜之鸡翅尖做法分享的做法  

1. 鸡翅尖出血水煮个8分钟，到时可以直接爆炒，出好血水放冰水浸泡，可以使鸡翅尖有嚼劲，

2. 起锅烧油放鸡翅尖，煎至微焦

3. 放配菜爆香

4. 放调料等爆炒30秒出锅，

5. 成品，

小贴士

这个菜调料多，别使不得，使不得就做的不好吃，油要比做其他稍微多点油，因为这个无水干锅爆炒的，喜欢吃甜一点的，可以放少许糖或冰糖，鸡翅尖出水的时候煮了几分钟的所以直接爆炒20/30秒即可，