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【减脂主食】全麦抹茶欧包(糙米椰蓉馅)面包机揉面

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.43W 次
「减脂主食」全麦抹茶欧包(糙米椰蓉馅)面包机揉面的做法步骤图

用料  

椰蓉 半碗
抹茶粉 5克
1克
酵母 4-5克
三色糙米 一碗
全麦粉 250克
150克
鸡蛋 1个
橄榄油 适量
椰子 适量

【减脂主食】全麦抹茶欧包(糙米椰蓉馅)面包机揉面的做法  

  1. 酵母,盐,全麦粉,鸡蛋,水倒进面包机,揉面十五分钟。
    加入适量橄榄油,再揉十五分钟。

  2. 选择发酵模式,大概二十几分钟发酵至两倍大。同时做椰蓉糙米馅,冰箱冷冻的糙米拿出来微波炉加热两分钟,倒入椰蓉和椰子油霍霍均匀,揉成八个圆球备用。

  3. 拿出来案板上轻揉排气,分成八份。捏成中间薄,边缘厚的面饼状。
    包入馅。

  4. 放烤箱发酵。
    大概50分钟,直接175℃,20分钟。
    出炉!
    中间那个是被我咬了,呃呃呃呃

    「减脂主食」全麦抹茶欧包(糙米椰蓉馅)面包机揉面的做法步骤图 第2张
  5. 成品

    「减脂主食」全麦抹茶欧包(糙米椰蓉馅)面包机揉面的做法步骤图 第3张
  6. 还做了同款可可味道的,用了98g高筋粉,发酵得更好了。

    「减脂主食」全麦抹茶欧包(糙米椰蓉馅)面包机揉面的做法步骤图 第4张

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