青椒酸菜鱼

作为疫情下的当代大学生，在家中的地位逐渐掌勺，每天都研究着不同的美食，给家人使用，尽管技艺不精，但努力做好。这个方法超级超级简单味道也非常美味，俗话说的好，美食与爱不可辜负，快点来尝试的做一下吧。

用料  

青椒酸菜鱼的做法  

1. 将鱼切成片状或块状腌制25分钟，放入调料包和料酒去腥味。

2. 将油烧至冒青烟儿，放入酸菜炒香，加入开水适量，等水煮沸后，放入鱼片或鱼块煮熟即可。

3. 等到煮沸后，撒入香菜，即可出锅，味道鲜美营养。

小贴士

加入热水后几分钟就出锅。当然也可以用凉水慢慢煮沸。