鳗鱼香锅

一家人的饭桌上，来个可荤可素的香锅，让你的味蕾来个不一样的体会吧～

用料  

鳗鱼香锅的做法  

1. 放入食用油，大火加热，鳗鱼两面翻烤至微黄，夹出，放入闲置的盘中～

2. 锅中加入80度左右开水，放入你们爱吃的配菜，生姜，锅里沸腾5分钟后，加入调味产品（盐，豆瓣酱，花椒，料酒）盖上盖子，大火继续煮8分钟左右

3. 打开盖，不断翻滚，以免底部粘锅～

4. 加入之前煎好的鱼，大葱，辣椒，糖，白胡椒粉，香油～煮5分钟，成了（调味产品分量，根据个人口味调整）