干贝蘑菇🍄炒粉丝(干贝发法)
老公爱吃粉丝,我需要处理掉干贝,没有故事,只有生活!
用料
粉丝 | 1把 |
干贝 | 15粒 |
蘑菇 | 适量 |
茶树菇 | 适量 |
黑木耳 | 适量 |
蒸鱼豉油 | 3勺 |
盐 | 很少量 |
糖 | 比盐多,正常1勺 |
干贝蘑菇🍄炒粉丝(干贝发法)的做法
我的干贝,先去硬肌,后清洗干净!盗图,忘记拍照了,有点不好意思!
放进冷水,放姜片煮开,撩起!我的目的是杀菌,晒干卫生环境很差的,所以我是要先烧开杀毒!
整格下面水烧开,干贝放蒸格
蒸一小时后,拿出冷却即可!
配图,提前浸泡黑木耳,茶树菇,香菇粉丝!
准备炒菜配料,葱蒜小米椒!
热锅冷油,放香葱蒜辣椒,爆香!然后将菌菇和干贝,炒去她们的水分!
加入粉丝,不停翻炒,避免粉丝粘底!蒸鱼豉油,盐和糖!粉丝炒干点就可以装起了!
小贴士
辣椒可以少放点