下饭神菜之包菜回锅肉

小时候不喜欢吃肉
长大了才知道肉肉有多好吃
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你一定要学会

用料  

下饭神菜之包菜回锅肉的做法  

1. 1⃣️五花肉洗净，冷水下锅，加入姜片、花椒粒、料酒，大火煮开，转小火煮二十分钟

2. 2⃣️煮好的五花肉过凉水降温，切成薄片
   
   准备辅料：手撕包菜、洋葱，蒜，姜片

3. 3⃣️锅里倒一点点油，倒入五花肉翻炒至焦黄，加入郫县豆瓣酱，蒜瓣，姜片继续翻炒

4. 4⃣️五花肉和豆瓣酱翻炒均匀，撒一点白糖继续翻炒

5. 5⃣️最后加入洋葱，包菜，加适量十三香，黑胡椒，生抽老抽调味

6. 6⃣️出锅了，色香味俱全，馋哭隔壁小孩！