超级下饭又简单的芹菜炒牛肉
个人独居时，叫外卖吃过几次芹菜炒牛肉，觉得很可以有，之后就经常在家炒，属于简单好操作又很下饭，第二天当🍱也可以，如果是香菜炒牛肉，香菜蔫了就不美观啦
用料
| 牛肉 | 250克 |
| 芹菜 | 5根 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | 2勺 |
超级下饭又简单的芹菜炒牛肉的做法
这两步是为我老公写的，每次买肉都不合我心意，买肉的时候就要考虑让老板怎么切，买回家自己怎么切，
![超级下饭又简单的芹菜炒牛肉的做法步骤图 第2张]( "超级下饭又简单的芹菜炒牛肉的做法步骤图 第2张")
牛肉必须要逆着纹路切的，这样炒出来才嫩，就是要把她的纹路切断
![超级下饭又简单的芹菜炒牛肉的做法步骤图 第3张]( "超级下饭又简单的芹菜炒牛肉的做法步骤图 第3张")
放生粉，生抽和少许芝麻油腌制15分钟左右
![超级下饭又简单的芹菜炒牛肉的做法步骤图 第4张]( "超级下饭又简单的芹菜炒牛肉的做法步骤图 第4张")
准备蒜、姜丝、芹菜段和辣椒段
![超级下饭又简单的芹菜炒牛肉的做法步骤图 第5张]( "超级下饭又简单的芹菜炒牛肉的做法步骤图 第5张")
锅中加入油，姜丝和牛肉下锅翻炒，等牛肉变色后盛出来待用
![超级下饭又简单的芹菜炒牛肉的做法步骤图 第6张]( "超级下饭又简单的芹菜炒牛肉的做法步骤图 第6张")
锅中加油，加入配料翻炒
![超级下饭又简单的芹菜炒牛肉的做法步骤图 第7张]( "超级下饭又简单的芹菜炒牛肉的做法步骤图 第7张")
炒大约1分钟后加入牛肉翻炒
![超级下饭又简单的芹菜炒牛肉的做法步骤图 第8张]( "超级下饭又简单的芹菜炒牛肉的做法步骤图 第8张")
等牛肉和芹菜亲密接触后，就可以出锅啦
![超级下饭又简单的芹菜炒牛肉的做法步骤图 第9张]( "超级下饭又简单的芹菜炒牛肉的做法步骤图 第9张")
小贴士
切记—牛肉必须要逆着纹路切
出锅前可以加入少许芹菜叶
