麻辣藕❤️

用料  

麻辣藕❤️的做法  

1. 藕放入电饭煲煮熟（用的是电饭煲的蒸煮功能 大约一小时，软硬度刚刚好。不是脆的，个人口味不喜欢脆脆的口感，是软糯 但不保留了一点硬度的，刚刚好 😂）

2. 煮熟的藕切片，视个人口感而来，不建议切太厚，不容易入味～^_^

3. 香葱 香菜 生姜 大蒜 干辣椒 ，全部切碎沫。
   PS：能吃辣椒的，可以多放点，一节藕 我是放了四颗干辣椒，没啥辣味，小朋友也可以吃。如喜辣的 可以多放点，或者用辣椒灰/辣椒面替代。。

4. 将上图中切碎的沫沫，以及芝麻，放入热油锅，稍微过一分钟。爆出香味。

5. 起锅，加入：生抽 蚝油 醋 盐 一丢丢糖 ，有花生油 可以放一点 没有就不放。

6. 加入藕，搅拌充分，麻辣藕就做好了。