很多朋友炒出来的花菜都是水汪汪的,或者很大一股花菜的腥味,于是我试着改良了一下。
用料
花菜不要再焯水了,这样处理炒出来更香的做法
清洗好花菜,掰成一朵朵
这个小妙招就是进烤箱,我家的烤箱是180度,25分钟,烤干水分,烤到软蔫蔫的取出来。(没有烤箱微波炉也可以,烤箱时间自己根据火力设置)忘记拍图,图片来自百度
然后随便你怎么炒,加辣椒加腊肉,或者五花肉片都可以。
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