豆腐饼与油麦菜的相遇

胖胖的豆腐饼和绿油油的油麦菜相遇在热锅的春天里

用料  

豆腐饼与油麦菜的相遇的做法  

1. 这是成品。

2. 锅中烧开水，把豆腐饼放进热水煮一小会。

3. 豆腐皮出锅，切丝。油麦菜切段。

4. 准备大蒜一头，切碎末。热锅放油，放蒜末爆炒出香味，倒入生抽，味极鲜。同时倒入豆腐皮，翻炒均匀，关火，倒入油麦菜，倒入芝麻，用锅的余温翻炒，盛盘，开吃。

小贴士

豆腐饼丝倒入热锅翻炒两三下就关火。