🌱春日时令减脂餐 - 香椿拌豆腐（超快手）

可以说是从小吃到大了，香椿是个很微妙的食材，和香菜一样，有好多人不喜欢它的味道。用料简单，适合减脂期。

用料  

🌱春日时令减脂餐 - 香椿拌豆腐（超快手）的做法  

1. 香椿一把，老豆腐（硬的那种）一小块。香椿水冲去杂质，老梗切掉。

2. 水开放豆腐焯水2分钟去味，捞出稍凉后切丁。

3. 香椿焯水1分钟后，捞出切碎

4. 切好的香椿、豆腐丁，放入碗中。加入盐、味精、食用油拌匀即可。再加点香油会更香。

小贴士

豆腐丁要放凉后切，不能切太小，否则搅拌时容易碎。豆腐量容易过，放太多就没啥香椿味了，掌握不好量可分次添加。喜欢豆腐多的，当我没说～