宿舍小锅也能做之凉拌金针菇

大学宿舍/只有一个电热小锅/条件有限/快手菜

用料  

宿舍小锅也能做之凉拌金针菇的做法  

1. 金针菇焯水晾凉备用

2. 蒜切末，小米辣切丁备用

3. 调凉拌汁（依据个人口味调整）两勺酱油、三勺醋、半勺味精/鸡精、一勺糖、两勺香油/麻油。混合均匀

4. 将凉拌汁和蒜蓉小米辣与晾凉的金针菇搅拌均匀，装盘即可

小贴士

1.凉拌汁的配方可以根据个人口味调整
2.喜欢葱花的可以加上，我个人不爱葱，宿舍也放不住葱就没加
3.想要这道菜更香的朋友可以在拌完金针菇后再放上蒜蓉和小米辣，烧热油浇在上面