宿舍食谱·凉拌小米菠菜
去年在家乡的饭店吃过这道菜，当时就俘获了我，来上学后再也没见过这种做法了，也没有找到类似的做法，索性自己凭借记忆复刻一下吧。真心推荐，快手好吃
用料
| 菠菜 | 适量 |
| 小米 | 适量 |
| 调味料若干 | 详见做法 |
宿舍食谱·凉拌小米菠菜的做法
小米淘洗后放入锅中煮熟，期间正好处理菠菜，将菠菜洗净即可
![宿舍食谱·凉拌小米菠菜的做法步骤图 第2张]( "宿舍食谱·凉拌小米菠菜的做法步骤图 第2张")
待锅中小米几乎煮熟后直接加入菠菜，煮到菠菜熟透即可
![宿舍食谱·凉拌小米菠菜的做法步骤图 第3张]( "宿舍食谱·凉拌小米菠菜的做法步骤图 第3张")
准备带滤网的盘或碗，直接倒入其中，小米即可完全倒在菠菜上，水滤干备用
![宿舍食谱·凉拌小米菠菜的做法步骤图 第4张]( "宿舍食谱·凉拌小米菠菜的做法步骤图 第4张")
调一个料汁，因为在宿舍，所以我尽可能的简略了。大概配方：两勺海鲜酱油、半勺红烧酱油、两勺麻油（花椒油）（这是这道菜的灵魂）、四分之一勺蚝油、蔬之鲜极少许。
![宿舍食谱·凉拌小米菠菜的做法步骤图 第5张]( "宿舍食谱·凉拌小米菠菜的做法步骤图 第5张")
将料汁与菜拌匀即可
![宿舍食谱·凉拌小米菠菜的做法步骤图 第6张]( "宿舍食谱·凉拌小米菠菜的做法步骤图 第6张")
小贴士
菠菜是我最能接受的蔬菜，这样的做法快手简单，只用一锅水就能完成，非常适合宿舍生活，同时也适合喜爱咸鲜口味的人群。建议尝试
