用料
苦菊凉拌海肠的做法
海肠切掉两头,去掉内脏洗净备用
锅中倒入热水,煮到微微在锅底冒泡时倒入海肠,飞水15秒捞出
飞水的海肠过一遍冷水,切2厘米小段备用
把海肠跟苦菊用生抽、醋、香油、盐、调味拌匀,撒少许香菜末即可
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