用量记录酸甜口芝麻酱,也可用来蘸/拌其他食材~
用料
乾隆白菜-万能芝麻酱的做法
白菜只取菜叶部分,菜心处最佳。洗净,撕成小块,晾干。不喜欢吃生的可以开水稍微烫一下,不能烫熟。生的最佳。
芝麻酱加生抽:老抽:陈醋:蜂蜜:白糖=1:1:2:1:2。加适量盐,香油,搅拌,视浓稠度加水。浇在白菜上,拌匀。
有芝麻的撒芝麻~完工~
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