乾隆白菜的酱
酱多弄点,放几天也行!各种蔬菜洗干净控干水分,沾着吃或者拌着吃都行!
用料
芝麻酱两大 | 2大勺 北京的二八酱比较好,我没有就随意了。 |
蜂蜜 | 2勺 家里的土蜂蜜,没有就多点糖。 |
香醋 | 3勺 我放的老陈醋,没有其他也行,要有点酸味才解腻 |
盐 | 1-2克 少许看芝麻酱里面有没有盐,看咸淡的情况! |
白糖 | 5克 我喜欢甜一点 |
老抽 | 0.5勺 一点点曾色 |
香油 | 1勺 为了芝麻香味。 |
生抽酱油 | 3勺 自己调自己可以拿菜叶试味道,不一定跟我一样。 |
青芥末 | 两袋,吃寿司剩下的,不加也一样好吃的。 |
白菜 | 小的娃娃白菜一棵 |
生菜 | 两棵 |
胡萝卜 | 🥕3-5根我们这的土胡萝卜很小根,沾酱吃也很奈斯! |
乾隆白菜的酱的做法
酱就这样!没啥诀窍!就是搅拌!弄个大点的盆拌起来就行!
家里随意的青芥末,有喜欢芥末墩的,放点芥末油也很赞。这个酱拌啥都挺好吃的!前提是你喜欢乾隆白菜这口!喜欢沙拉的也可以试试!蔬菜洗干净尽量控干水分!
记得蔬菜洗干净的水分控干!
土胡萝卜蘸酱也很好吃!
这是有芥末的!我爱人喜欢!😄