(六月鲜酱油版)洋葱拌木耳
第一次接触六月鲜酱油还是春节前看到下厨房友友的分享,当时就喜欢上它长达6个月的恒温酿造方式和推崇的“减盐”理念,果断到超市买了一瓶。试做了一次炖肉,就深深地爱上了它,之后无论凉拌、蘸汁、红烧都忍不住加一点六月鲜。
洋葱,友友们并不陌生哈,它有杀菌,促进消化,降血压降血脂,防癌抗癌延缓衰老,补钙等功效;而黑木耳被誉为“素中之荤”和“素中之王”,它是优质天然补血品,人体的清道夫,能预防心脑血管疾病,促进头发生,还有减肥防癌治便秘的功效吆!
用料
木耳 | 一小把 |
洋葱(紫洋葱最佳) | 半个(家里没有紫洋葱,只好用白洋葱替代) |
青红椒 | 各半个(没有可不加) |
六月鲜酱油 | 半勺 |
生抽 | 一勺半 |
盐 | 适量(根据菜量和个人口味添加) |
糖 | 适量 |
花椒 | 若干粒 |
干辣椒 | 适量 |
八角 | 一个 |
香油 | 适量 |
食用油 | 适量 |
(六月鲜酱油版)洋葱拌木耳的做法