不到100cal的凉拌木耳洋葱
用料
洋葱 | 一个 |
泡发木耳 | 一把 |
泡发香菇 | 5朵 |
小米辣椒 | 2个 |
盐 | 少许 |
醋 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
枫叶糖浆 | 半勺或一勺 |
黑胡椒粉 | 少许 |
辣椒粉 | 少许 |
青柠檬 | 半个 |
不到100cal的凉拌木耳洋葱的做法
洋葱切成细细的丝,放在保鲜盒内,撒一点盐,盖上保鲜盒摇匀,等出水后拿出用冰水泡5分钟,这样可以去除一部分辣味。香菇和木耳沸水中煮两到三分钟,熟后捞出放凉。小米辣椒切碎,控干洋葱,所有食材放在一起。
加入调料,挤去青柠檬汁,拌匀即可。
小贴士
不爱吃生洋葱,但这道凉拌洋葱的味道却意外让我发现还挺好吃的,柠檬的味道混合一起清爽鲜甜。
晚间备餐,随意拍图。
不吃辣可以不放。
可以用蜂蜜也可以用糖。
可以加点儿酸菜进去拌一下味道特别鲜美。
个人的减脂食谱作为备忘,同时分享。