超好吃的🍋柠檬鸡爪
用料
鸡爪 | 500g |
姜 | 6片 |
大蒜 | 5瓣 |
柠檬 | 3-5片 |
洋葱 | 四分之一个 |
糖 | 两勺 |
料酒 | 两勺 |
生抽 | 适量 |
小米椒 | 5个 |
香菜 | 适量 |
白糖 | 两勺 |
老抽 | 一勺 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
超好吃的🍋柠檬鸡爪的做法
鸡爪洗干净
去指甲,剁小块
准备佐料,柠檬三片,小米辣适量,洋葱四分之一,姜蒜适量,香菜适量(喜欢吃香菜的朋友可以多放点哦)
将鸡爪冷水下锅,放入两勺料酒,适量姜片去腥,煮出浮沫三至五分钟后捞出过凉白开水
过凉水后加入准备好的佐料,放适量盐,香油,生抽,老抽,白糖搅拌均匀就大功告成啦,放入冰箱冷藏两小时口感更佳哦
小贴士
鸡爪煮熟就可以啦,避免太熟导致口感偏软哦
喜欢吃辣的朋友可以多放点辣椒哦