减肥也不怕的低脂鱼香豆腐

简单易学的低脂豆腐，入味比肉还好吃！

用料  

减肥也不怕的低脂鱼香豆腐的做法  

1. 锅中水烧沸，加入少许盐，放入豆腐焯2分钟左右捞出。

2. 2勺醋+2勺生抽+1勺老抽+半勺盐+1勺糖+1勺淀粉+5勺水，鱼香汁完成。

3. 热锅冷油，加2勺郫县豆瓣和蒜末炒出香味，

4. 放入胡萝卜丝、青椒丝和木耳丝翻炒变软，加入豆腐轻轻翻炒。

5. 最后倒入鱼香汁，煮至浓稠关火，出锅。

6. 开吃

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小贴士

*焯水可以去除豆腥味，水里加盐可以使豆腐坚实，不易炒散。