5分钟快手菜：凉拌青瓜（极少调料减脂版）
还是那句，我是个比较懒的人。。。。煮菜当然是越快越好，越简单越好，还得好吃。这个是上晚课前的点点时间弄的。这个方法不用出水（不用腌）。调味料可以不放的，可以根据自己的口味或者家里面材料来选择。。适量的也是跟个人口味就好了啦，比如蒜头小米椒。我个人会比较喜欢偏酸一点，所以酱油和陈醋的比例是二比一就好了。
用料
| 水果青瓜 | 3条 |
| 酱油 | 3勺 |
| 陈醋 | 6勺 |
| 蚝油（可不放） | 1勺 |
| 砂糖（可不放） | 适量 |
| 橄榄油或芝麻油或坚果类油 | 3勺 |
| 小米椒 | 2个 |
| 蒜头 | 适量 |
5分钟快手菜：凉拌青瓜（极少调料减脂版）的做法
用刀拍扁（碎）蒜头，快速去蒜衣，如果已经分成小块，直接放碗内即可。如果还是大块，中间切一刀
两条小米椒切粒，放刚刚的碗内
青瓜切去头尾，拍扁，按可一口吃掉的长度切段，放刚刚的碗内。
青瓜，我用水果青瓜，但普通黄瓜（青瓜）也是可以的。将调味料放下去，搅拌均匀。放一下会更入味，如果想马上吃，可以马上吃。
小贴士
健康的油类（例如亚麻籽油橄榄油南瓜子油芝麻油等等……最好是冷榨）是让我们血管健康的其中一个原因，可将体内无法排出和吸收的毒素融解排出
