香辣龙利鱼(究极简单版)

用料  

香辣龙利鱼(究极简单版)的做法  

1. 1、把龙利鱼提前拿出来解冻，解冻后切成小方块，擦干水份后放入碗中，加入盐，生抽，白胡椒，腌制10分钟即可

2. 2、趁腌制的时间，剁好蒜末，姜末

3. 3、热锅冷油，放入蒜末姜末，再放入泡椒，泡椒的汁儿也放一勺进去，炒香后放入龙利鱼块，两面煎黄，让龙利鱼把蒜末姜末和泡椒的汁水吸干，四到五分钟后即可食用

小贴士

大蒜和生姜用刀背拍松后切末更简单