简单美味又营养的虾仁豆腐羹

用料  

简单美味又营养的虾仁豆腐羹的做法  

1. 准备材料，虾仁用盐胡椒粉淀粉葱腌制片刻

2. 起油锅，放虾仁炒变色，放菌菇煸炒变软

3. 虾仁菌菇推一边，放入改刀后的豆腐，不要翻动中火煮一分钟，然后撒盐轻轻翻拌均匀，尝一下咸淡。再煮一会撒葱花出锅！

4. 鲜香味美的豆腐羹完成

小贴士

菌菇虾仁豆腐都有鲜味所以这个菜只要加盐调味即可。轻轻翻拌，这样豆腐就不会很碎。全程不放水，菌菇豆腐都含水，如果想喝汤可以适量加水。