万能麻不辣拌酱汁
有一天去吃海底捞，点多了，剩下的菜都打包回来了，于是把手头的一些材料瞎调了一个酱汁拌了水煮菜，一吃就上瘾了…连着吃了二十多天。
比外面的麻辣拌健康多了！嘿嘿嘿。
真的非常非常好吃而且很快手，不需要技术！
如果买现成的火锅菜净菜，十几分钟就搞定了。
用料
| 水煮部分 | |
| 火锅蔬菜 | 随意 |
| 蛋白质（豆腐豆皮鸡蛋都可） | 随意 |
| 主食（年糕粉条面条都可） | 随意 |
| 鲜鸡汁（可以用味噌或者韩式辣酱代替） | 3-5ml |
| 酱汁部分 | |
| 生抽 | 10-15g（其实按自己口味放就行了） |
| 蚝油 | 1.5勺（我一般都是按感觉） |
| 椒盐 | 1.5-3克 |
| 孜然粉 | 一小撮（指尖的分量） |
| 糯米醋（我用鲁花） | 10-15g（我爱吃醋，不爱的请自行调整） |
| 番茄酱（我用亨氏） | 5-10g |
| 美式辣椒酱（这个不辣，可以用韩式辣酱代替） | 适量，按口味调吧 |
| 香油 | 3-5滴 |
万能麻不辣拌酱汁的做法
准备好要煮的各种蔬菜蛋白质和主食，上锅烧水，锅开了挤鸡汁/味噌/韩式辣酱进去，然后放菜煮熟。
![万能麻不辣拌酱汁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "万能麻不辣拌酱汁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
煮菜的时候准备酱汁，图上是我用的材料，这个椒盐味道很香，其他的椒盐可能做出来没这么麻，不麻就自己加点儿麻油得了。
![万能麻不辣拌酱汁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "万能麻不辣拌酱汁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煮熟了拌一下就欧了，我直接用锅吃，省得洗碗了（。）
![万能麻不辣拌酱汁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "万能麻不辣拌酱汁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
