小羽私厨之四川冒菜

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用料  

小羽私厨之四川冒菜的做法  

1. 把牛里脊、土豆、西葫芦、莲藕切片。

2. 锅里放油，油热后先炒香郫县豆瓣酱。

3. 再加蒜末、姜继续炒香。

4. 加大概2000ml的热水，放入1小勺小茴香，1块桂皮，2片香叶，1小勺芝麻油，1小勺花椒油，5个很辣的小米椒，如果能吃辣的，可以多放几个。1小勺胡椒粉和1小勺花椒粉。

5. 煮开后转小火。

6. 焖15分钟，把汤底煮出味道。

7. 准备好的蔬菜和肉，不容易熟的先放，容易熟的后放，差不多煮上几分钟，所有的食材都熟了，就可以出锅了。

8. 吃前可以撒点香菜来提味，快来试试这一个人的火锅吧，简单又好吃啊。

9. 你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。