铸铁锅蒸煮玉米

菜园收了糯玉米，久违的味道。铸铁锅蒸煮法做玉米，带一层皮煮，保留了很浓的玉米香。

用料  

铸铁锅蒸煮玉米的做法  

1. 玉米去皮，留下最里面两层嫩皮，撕开口去掉玉米须。排在铸铁锅底。倒入一杯水，盖上盖子，大火煮开，小火15分钟，关火焖5-10分钟。