［搬运］竹笋炒蛋 春笋榨菜炒蛋-昨日的美食①附春笋储存方法

喜娘从山里回来给我拎了两捆竹笋，正不知道要怎么吃，刚好看到シロさん竹笋搭配鸡蛋榨菜的方子，又是随手可得的食材，于是跟着也做了一次。本以为只用生抽调味，味道会太过于平淡，没想到成品却意外的好吃😬大家有时间一定要尝试一下哦～不同于油焖笋的小清新😁

用料  

［搬运］竹笋炒蛋 春笋榨菜炒蛋-昨日的美食①附春笋储存方法的做法  

1. 鸡蛋打散

2. 葱，蒜，榨菜切碎

3. 锅中放油 油热后将鸡蛋倒入轻轻翻炒片刻

4. 将炒好的鸡蛋盛出备用

5. 在炒蛋的底油中放入切好的葱蒜榨菜末翻炒

6. 加少许生抽调味

7. 加入小竹笋丝翻炒

8. 加入炒蛋翻炒片刻出锅

9. 啦啦～准备开动吧～～

10. 😛😛😛

小贴士

＊我自己做的时候还添加了少许糖提鲜 也很不错哦～亲们可以试试

＊如果春笋一次性买的比较多，可以把它焯熟沥干水分，分袋冷冻储存。这样每次吃之前解冻再烹饪就像新鲜的口感一样哦～