生酮金枪鱼煎饼
之前买金枪鱼罐头不小心拿错了,本来想要一罐矿泉水浸的,结果拿成了橄榄油浸,刚好生酮可以用掉它,菜谱是我自己乱想的,我感觉只要把材料搞成面团就可以煎了,所以可以随意调整。这个配方我认为很好吃,而且快速,重点是还不用洗面糊袋子,我真懒。
一份能量: 520大卡
蛋白质:33.2克
脂肪:36克
碳水:15.5克
用料
金枪鱼(橄榄油浸) | 92克 |
椰子面粉 | 10克 |
洋车前子壳粉 | 10克 |
椰子油 | 10克 |
椰浆 | 20克 |
杏仁粉 | 30克 |
葱(非必要) | 少量 |
生酮金枪鱼煎饼的做法
取一个保鲜袋,把所有东西放进去,在保鲜袋里揉匀。把面团分成两份,一份用另一个保险袋装起来,这步不分开也没事,分开是为了让之后更好煎。
把袋子扎紧口,放进冷藏柜10分钟,拿出来以后在保鲜袋里用手把面团压成饼。然后把保鲜袋剪开,反手直接把面饼贴进平底锅里,煎到焦焦的就可以吃了。
小贴士
金枪鱼油浸有咸味,所以不需要加调味料。面团做好了可以放冷冻柜,过几天吃也可以。