【老干妈版】土豆烧鸡胸肉

鸡胸肉只能煎炒煮嘛？no！！还可以红烧噢！
操作简单，厨房小白也能轻松上手，零失败的灵魂美食:土豆烧鸡胸肉，快快做起来~

用料  

【老干妈版】土豆烧鸡胸肉的做法  

1. 鸡胸肉、土豆切块，姜切片，蒜不需要切。
   同时准备配料，可选红枣、枸杞、香菇、木耳。
   平时我会都放，这次家里没有枸杞、香菇和木耳，因此只配了红枣。
   香菇和木耳需提前至少半小时泡好。

2. 热锅冷油，中火，下姜片，炒30秒。

3. 放2勺（正常汤勺）老干妈，继续炒香。

4. 下鸡胸肉，翻炒至变白。
   下土豆，与鸡胸肉一起翻炒2～5分钟。

5. 加水没过食材，大火煮开。加耗油、生抽、盐调味，转小火慢炖。

6. 加入红枣、枸杞、香菇、木耳、蒜等配料。盖盖儿小火炖半小时。

7. 土豆软懒即可大火收汁。

8. 起锅～这快乐的味道，你一定要尝一尝😋
   

小贴士

1、鸡胸肉无需提前腌制；
2、因为老干妈带一点咸味，所以后面加盐的时候千万不要加多。宁愿前面少加一点，淡了的话，后面起锅的时候再补；
3、家里有香菇、木耳的强烈建议加，特别好吃；
4、除了加土豆也可以加红薯，都很好吃。