春日野菜系列之 凉拌马齿苋
马齿苋也叫蚂蚱菜 是非常常见的一种野菜 哪怕是小区里做了绿化的草地里都能轻易见到它的身影
马齿苋同其他野菜不同 它的叶茎肥厚 吃起来肉嘟嘟的 味道有青草香气 不涩口 不苦辣
另外 马齿苋也可入药 功效为抑制脂肪的吸收 有利于防治心血管疾病
用料
| 马齿苋 | 250克 |
| 醋 | 2 勺 |
| 盐 | 1 小勺 |
| 大蒜 | 5-8 瓣 |
| 生抽 | 2 勺 |
| 白糖 | 1 小勺 |
| 辣椒油 | 1 勺 |
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