崔贤锡大厨的逆袭!!超快手!在家也能做出高级感的料理
特别的冷意面~!
视频字幕cr.老弱病残字幕组
用料
意面 | |
鱼子(鱼子酱代替亦可) | |
萝卜 | |
橄榄油 | |
冰块 | |
盐 | |
黑胡椒 | |
【拜托冰箱】【EP10】鱼子冷意面的做法
将萝卜切成很薄的丝
把切成丝的萝卜放进冰水里
在开水里放意面煮
将煮好的意面放进冰水里,捞出后挤干水放入橄榄油、盐、黑胡椒搅拌均匀
在盘子里按意面、萝卜丝的顺序摆放,再放上搓碎的鱼子
完成!!
小贴士
1.冷意面要比普通意面多煮20秒左右,放进冰水的话口感更劲道
2.鱼子有点贵的样子,可以用鱼子酱代替