辣辣的烤猪蹄
晚上嘴馋就想吃一口软糯又辣辣的烤猪蹄，作为行动力超强的吃货，当然是有想必动了，方子简单易学，算是快手菜了
用料
| 猪蹄 | 1只 |
| 大葱 | 半根 |
| 生姜 | 八片 |
| 辣椒酱 | 1勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
辣辣的烤猪蹄的做法
猪蹄在热水中炒一下，去掉白沫，连水带猪蹄一起放入电压力锅中
![辣辣的烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "辣辣的烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中加入姜片和葱段，少量就可以啦，提个味，电压力锅闷制半个小时，压力不要调太大了，选择肉的那个档位即可
![辣辣的烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "辣辣的烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
炖好的猪蹄捞出，放入平底锅双面煎焦黄，表面刷黄豆酱再双面煎制
![辣辣的烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "辣辣的烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
最后一步，强烈推荐大家买这款辣椒酱，没有广告，老公去四川出差的时候偶然发现的，觉得真的是甩老干妈好几条街，他家有一个系列的，这次我用的是夫妻肺片的，这款最适合拌菜，所以最后的时候将一勺辣酱放入锅中，用锅的余温将辣椒酱炒香，然后猪蹄均匀的裹上辣椒酱，完美出锅
![辣辣的烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "辣辣的烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
小技巧：辣酱选的好，厨师👨🏻🍳不费脑
