时间：约30-50分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份
用料
酸辣猪蹄的做法
猪蹄放入锅里，加入姜片，料酒，煮大约30分钟。充分释放异味和血沫。捞出备用。
另烧一锅清水，放入焯水过的猪蹄，放入八角、姜片，老抽，盐，糖，小火加盖炖煮90分钟。猪蹄软烂后就可以捞出。
料汁所有的调料混合，浇在煮的软烂的猪蹄上就可以吃了。
小贴士
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