长寿菜,又名叶用甘薯,俗称白薯叶、番薯叶、地瓜叶,是甘薯的叶、叶柄和芽梢部。薯叶中含丰富的营养物质,是维生素、矿物质钾、钙之来源,而且其病虫害甚少,很少使用农药。
用料
长寿菜炒肉丝的做法
肉丝倒入一瓶盖料酒和少许盐腌制片刻。
肉丝下锅,翻炒断生至肉丝变色盛出。
爆香蒜瓣后放入长寿菜,翻炒至菜变软倒入一勺生抽,加入肉丝继续翻炒均匀即可。
本文链接:https://www.jiayaoba.com/caipin/kuaishoucai/nv9ylp.html