金蒜长寿叶

用料  

金蒜长寿叶的做法  

1. 长寿菜洗净沥水，蒜瓣切成碎末，锅里倒入橄榄油爆香蒜碎，成金黄色，放入长寿菜快炒2分钟，加盐加一小汤匙水，再炒一分钟盛盘，碧绿碧绿有食欲。
   

小贴士

1、第一次做这个，由于叶多吃油，比空心菜费油，所以多放点口感好。
2、蒜碎一定在油里多爆会，成金黄色。不仅好看，滋味香浓。