泰式芒果糯米饭--东南亚的异国美食
哈喽~周五到啦
又和大家见面了
前阵子朋友去泰国游玩
回来就说芒果糯米饭特别好吃
这次就做了简单的东南亚美食-
芒果糯米饭
嗯，朋友说
味道基本和在泰国吃的一致
就是这小小一碗根本不够吃啊
嗯，我都没说我就吃了一口呢
好啦~做起来吧
用料
| 糯米 | 150克 |
| 芒果 | 1个 |
| 椰浆 | 120ml |
| 盐 | 2.5g |
| 白砂糖 | 15克 |
| 黑芝麻 | 适量 |
泰式芒果糯米饭--东南亚的异国美食的做法
150g糯米用冷水浸泡一晚，如果用泰国正宗的糯米会更香哦
![泰式芒果糯米饭--东南亚的异国美食的做法图解 做法步骤 第2张]( "泰式芒果糯米饭--东南亚的异国美食的做法图解 做法步骤 第2张")
大火蒸35-40分钟
![泰式芒果糯米饭--东南亚的异国美食的做法图解 做法步骤 第3张]( "泰式芒果糯米饭--东南亚的异国美食的做法图解 做法步骤 第3张")
蒸糯米的时候可以做伴在糯米饭里的椰浆。小锅里加入椰浆
![泰式芒果糯米饭--东南亚的异国美食的做法图解 做法步骤 第4张]( "泰式芒果糯米饭--东南亚的异国美食的做法图解 做法步骤 第4张")
加15g糖，2.5g盐
![泰式芒果糯米饭--东南亚的异国美食的做法图解 做法步骤 第5张]( "泰式芒果糯米饭--东南亚的异国美食的做法图解 做法步骤 第5张")
小火加热到边缘冒泡就可以啦
![泰式芒果糯米饭--东南亚的异国美食的做法图解 做法步骤 第6张]( "泰式芒果糯米饭--东南亚的异国美食的做法图解 做法步骤 第6张")
糯米蒸好以后把煮好的椰浆倒进去，
![泰式芒果糯米饭--东南亚的异国美食的做法图解 做法步骤 第7张]( "泰式芒果糯米饭--东南亚的异国美食的做法图解 做法步骤 第7张")
拌一下，10分钟左右椰浆就全部被吸到饭里了，吃起来还是有糯米香的，这是芒果糯米饭的精髓，不要用椰浆来煮糯米，那样糯米的香味就吃不到了。
![泰式芒果糯米饭--东南亚的异国美食的做法图解 做法步骤 第8张]( "泰式芒果糯米饭--东南亚的异国美食的做法图解 做法步骤 第8张")
借助保鲜膜把糯米饭团成小球，真的好小一个饭团-0-
![泰式芒果糯米饭--东南亚的异国美食的做法图解 做法步骤 第9张]( "泰式芒果糯米饭--东南亚的异国美食的做法图解 做法步骤 第9张")
芒果切开后划十字刀，取果肉
![泰式芒果糯米饭--东南亚的异国美食的做法图解 做法步骤 第10张]( "泰式芒果糯米饭--东南亚的异国美食的做法图解 做法步骤 第10张")
芒果摆盘，装饰黑芝麻
![泰式芒果糯米饭--东南亚的异国美食的做法图解 做法步骤 第11张]( "泰式芒果糯米饭--东南亚的异国美食的做法图解 做法步骤 第11张")
泰式芒果糯米饭，GET~~
![泰式芒果糯米饭--东南亚的异国美食的做法图解 做法步骤 第12张]( "泰式芒果糯米饭--东南亚的异国美食的做法图解 做法步骤 第12张")
小贴士
糯米蒸好以后把煮好的椰浆倒进去，拌一下，10分钟左右椰浆就全部被吸到饭里了，吃起来还是有糯米香的，这是芒果糯米饭的精髓，不要用椰浆来煮糯米，那样糯米的香味就吃不到了。
