泰式芒果糯米饭（附芒果花做法）
时间：约25-30分钟
难度：有点挑战🖖
份量：2人份
用料
| 芒果 | 1中等 |
| 糯米饭 | |
| 糯米 | 200g |
| 椰浆 | 200g |
| 白砂糖 | 60g |
| 盐 | 4g |
| 混合椰浆汁（每份芒果饭） | |
| 椰浆 | 35g |
| 糖 | 3g |
| 盐 | 1一小撮 |
泰式芒果糯米饭（附芒果花做法）的做法
将长粒糯米充分漂洗干净并浸泡3小时左右。
![泰式芒果糯米饭（附芒果花做法）的做法图解 做法步骤 第2张]( "泰式芒果糯米饭（附芒果花做法）的做法图解 做法步骤 第2张")
将米中的水控干放入电饭锅中。
加入椰浆、盐、糖搅拌均匀后开启煮饭模式。
*在过程中可以适当搅拌以免底部变焦。![泰式芒果糯米饭（附芒果花做法）的做法图解 做法步骤 第3张]( "泰式芒果糯米饭（附芒果花做法）的做法图解 做法步骤 第3张")
取一个小碗，在内壁抹上少许黄油或食用油。
盛上煮熟的糯米饭并用勺子按实最后扣在盘子里。![泰式芒果糯米饭（附芒果花做法）的做法图解 做法步骤 第4张]( "泰式芒果糯米饭（附芒果花做法）的做法图解 做法步骤 第4张")
芒果去皮，沿着芒果核将果肉片下。
![泰式芒果糯米饭（附芒果花做法）的做法图解 做法步骤 第5张]( "泰式芒果糯米饭（附芒果花做法）的做法图解 做法步骤 第5张")
将芒果尽可能切成薄片，沿一端慢慢拍成一排，再从一侧卷起来形成一朵花后放在盘中。
![泰式芒果糯米饭（附芒果花做法）的做法图解 做法步骤 第6张]( "泰式芒果糯米饭（附芒果花做法）的做法图解 做法步骤 第6张")
碗中放入椰浆、盐、糖充分搅拌均匀。
放入微波炉里中低火加热1分钟。
*如果没有微波炉，可以倒入锅中，开小火加入到融化。![泰式芒果糯米饭（附芒果花做法）的做法图解 做法步骤 第7张]( "泰式芒果糯米饭（附芒果花做法）的做法图解 做法步骤 第7张")
将椰浆淋在糯米饭上即可食用。
![泰式芒果糯米饭（附芒果花做法）的做法图解 做法步骤 第8张]( "泰式芒果糯米饭（附芒果花做法）的做法图解 做法步骤 第8张")
小贴士
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