香喷喷的油泼豆角/豇豆

用油泼的方式做蔬菜，既能保持蔬菜的原味，又有浓郁的油香。15分钟搞定。

用料  

香喷喷的油泼豆角/豇豆的做法  

1. 豇豆洗净，如果比较老，要撕去两侧面的纤维，嫩的就省略这个步骤。切段。

2. 沸水下锅，大火煮约10分钟（安全起见）后出锅，摆盘，均匀淋上蒸鱼豉油。

3. 中火热油，油温升高后加入花椒粒和掐成小段的干辣椒，淋到豇豆上。完成～