手撕柠檬鸡腿（超简单）

无意间在抖音刷到，于是也想自己尝尝，便动起手来。做法简单，味道极佳！是周末必不可少的一道美食。

用料  

手撕柠檬鸡腿（超简单）的做法  

1. 鸡腿冷水下锅，下姜片（3片）、盐（1勺）、料酒（1勺），煮至沸腾后，再煮10分钟。

2. 捞出鸡肉，用刀在鸡腿身上划几刀，丢至水中再煮20分钟左右。

3. 捞出鸡腿，放至冷水中放凉。其间切好蒜末、小米辣、香菜、柠檬。

4. 鸡腿撕成鸡块（若不好撕，可用剪刀。）

5. 加入蒜末、香菜、柠檬、小米辣。

6. 加入生抽（2勺）、醋（1勺）、香油（2勺）、花椒油（半勺），搅拌均匀。