低卡却暖心，辣白菜炒饭！

今天要给大家介绍一道韩式的低脂健康美味——泡菜牛肉炒饭！

说到韩餐，辣白菜肯定是最佳代表之一，鲜辣微甜的口味，可以说直接决定大多数韩餐的基调。

而且和酸奶一样，由于富含益生菌，辣白菜这类发酵类食物，对于控制体重，甚至降低体重也有不错的效果。

据传2006年美国的《健康》杂志，还将泡菜和酸奶等其他几项，并列为世界五大健康食品。

不过，泡菜好，不代表你在外面吃的泡菜炒饭就健康……

去餐馆吃泡菜，最常见的搭配是“辣白菜＋五花肉”，五花肉那脂肪、那热量就不用多说了……

另外，饭馆炒饭，大火烧容易糊，所以总少不了放很多油，结果就出来一份大油炒饭……

所以想吃健康泡菜炒饭，还是自己做吧！

用料  

低卡却暖心，辣白菜炒饭！的做法  

1. 生鸡蛋和提前准备好的熟糙米饭混合（让饭粒粒粘着蛋用），牛肉切小块，辣白菜切碎；

2. 不粘锅烧热后，下牛肉炒至微微变色，再下鸡蛋米饭，一起混炒至鸡蛋半熟，米饭均匀分开；

3. 下准备后的辣白菜，翻炒2-3分钟，出锅即可。

小贴士

1 辣白菜本身是调味的，所以可以不用再额外添加调料，失败率极低！
2 没有牛肉，也可以换成瘦猪肉或者是虾仁等低脂高蛋白肉类。

蛋白质含量满满，脂肪超少的牛里脊替代五花肉，高GI值白米饭换成低GI糙米，更适合想要减脂塑形的你在平时吃。

再加上辣白菜里丰富的膳食纤维和维生素，一份炒饭，营养全面，什么都有！

最后，温馨提示：运动后吃的朋友，只要把糙米换成白米就可以啦，高蛋白高碳水，绝对是运动后增肌好食物哦~