辣白菜关联の1——辣白菜炒饭
大煜很爱吃辣白菜炒饭,所以没等它熟透就又炒了一次
每次看你把我做出的东西吃光光就超有满足感
话说我的料理不是每次都好吃
碰上心情好就特别用心
一旦犯懒菜可能都会糊掉
但大煜总会吃的干干净净的
会为我下厨做饭的男人
喜欢吃我做的饭的男人
这就是我拥有的平凡的小幸福...
用料
红色彩椒 | 半个 (约50g) |
辣白菜 | 300g |
细葱 | 一根 |
剩米饭 | 500g (两人份) |
鸡蛋 | 2枚 |
色拉油 | 3勺(饭勺) |
辣白菜关联の1——辣白菜炒饭的做法
1.把彩椒,细葱,辣白菜切丁备用
鸡蛋用打蛋器打到分不清蛋清蛋黄的程度
2.先热锅后倒油
鸡蛋入锅摊成蛋饼后用木铲把鸡蛋打散成丁 (煤气保持小火 以免糊锅)
其他材料均倒入锅中翻炒
拌匀
米饭倒入
翻拌均匀
3. 炒饭码入8寸圆形模具中压实
盘子倒扣在模具上握住 快速翻过来
完成
小贴士
关于辣白菜炒饭的碎碎念:
1.油不能放的太少,不然会不香。
2.用模具定型是为了好看,没有不必纠结,其实吃到嘴里都一样,最重要的是味道。
3.调料可以适量放点酱油跟几滴香油,更香。
4.扣盘子翻过来时一定要快,不然炒饭就散了。
5.这里面放点牛肉,猪肉,或者火腿都很好的,主要是本人不吃肉,所以没放。