牛油香草烤褐色蘑菇

大褐菇（Portobello）、褐色蘑菇（Cremini mushroom / baby Bella / brown button mushroom）和白蘑菇/洋菇（White button mushroom），都是同一种菇，只是老、中、少之分。

今天就上一道中年菇料理吧！简简单单烤褐色蘑菇，可当前菜也适合下饭，不妨一试。

用料  

牛油香草烤褐色蘑菇的做法  

1. 微波炉加热牛油使融化。

2. 加入蒜粉和海盐。

3. 在碗里把褐色蘑菇和步骤（2）牛油和橄榄油拌匀。

4. 把褐色蘑菇平铺在烤盘上，烤箱调去200度，烤30分钟，淋上泰国柠檬汁，撒上混合香草拌匀，上菜。

小贴士

1. 也可用白蘑菇替代褐色蘑菇。
2. 混合香草也可用新鲜剁碎的香菜替代。
3. 烤好即从烤箱取出。