蒜香十三香小龙虾🦐剩下的汤汁拌面绝了❗

2人份小龙虾
加些喜欢吃的配菜
处理小龙虾会比较耗时

用料  

蒜香十三香小龙虾🦐剩下的汤汁拌面绝了❗的做法  

1. 【小龙虾—处理清洗】
   ①剪掉虾钳、虾脚
   ②虾头剪一刀，取出虾脑
   ③掐住虾尾中间一截，拉出虾线
   ④刷洗干净
   
   🌿视频时长限制，过程有加速

2. 清理干净后的小龙虾
   虾黄很饱满

3. 炒香蒜末、姜片
   (蒜末先用一半 40g)

4. 倒入小龙虾，翻炒至变色

5. ①倒入一罐啤酒
   ②加水淹没小龙虾
   ③放桂皮、八角、十三香龙虾调料包
   ④盖上后，大火煮开，转中火焖煮13分钟

6. 十三香龙虾调料包
   是买小龙虾送的
   口味比较辣，加了约70g
   （用火锅底料也可以）

7. ①放入玉米焖煮4分钟
   ②再放年糕焖煮3分钟

8. 最后放黄瓜、剩下的蒜末
   翻炒均匀即可

9. 出锅😍

10. 炫完小龙虾，剩下的汤汁再拌面
    绝绝子~

11. 😊小龙虾拌面 超香