只需十分钟的鲜香四溢的香肠蛋饺炖海鲜菇汤
让我爸爸喝完自觉去洗碗的汤~
用料
香肠 | 七八片 |
海鲜菇 | 二两 |
蛋饺 | 6个 |
青椒 | 3个 |
盐 | 若干 |
食用油 | 若干 |
鸡精 | 勺若干 |
只需十分钟的鲜香四溢的香肠蛋饺炖海鲜菇汤的做法
香肠,青椒切片,海鲜菇洗净放碗里备用。
油热之后将香肠青椒一起下锅炒一分钟左右,再放入海鲜菇,炒到微微出水的状态,加入适量盐和鸡精,再加入适量水,刚好盖住食材为佳。水沸之后再加入蛋饺,如果想要汤汁更粘稠,可以加入些许淀粉勾芡。炖5分钟左右起锅,就是一碗又鲜又香的汤了~
小贴士
1.香肠容易炒焦,和青椒一起下锅,由于青椒有水分,可以让香肠保持比较润泽的状态。
2.蛋饺也可以不加,视家里食材和个人口味而定。
3.水不要加太多,加多了会影响汤的味道不那么浓郁。