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蚕豆香肠爆炒霉干菜

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用料

脱壳蚕豆
浸泡过的霉干菜
火腿丁儿
蒜茸

蚕豆香肠爆炒霉干菜的做法

开油锅，等油8成热后，将蒜茸和霉干菜倒入，翻炒直至出香味，大约3分钟
讲火腿丁儿和蚕豆放入锅中一同翻炒，放入盐。糖和酱油，大火翻炒至蚕豆呈碧绿色
在锅内少许淋些热水，继续大火翻炒3分钟，即可出锅

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