快手版儿菜炒鸡胸肉

想尝试一些从来没尝试过的事，比如今天是我第一次吃【儿菜】

用料  

快手版儿菜炒鸡胸肉的做法  

1. 鸡胸肉解冻，儿菜洗干净，辣椒洗干净

2. 把儿菜、鸡胸肉、辣椒切成小块，可以切成条或者片都可以呀～ 辣椒为了了后期容易油炸出辣味一定要切开哦

3. 烧热铁锅，加少许油，少许盐，加入辣椒炸出香味，加入切好的鸡胸肉翻炒到恰好完全变色（如图）

4. 加入切好的儿菜继续翻炒片刻，加入适量水盖上锅盖烧大约3分钟，开盖盛出即可～

小贴士

1、儿菜切成片状更容易熟透，如果是切成块状或者其它形状烧熟的时间要自己把控哦。
2、儿菜学名抱子芥，是芥菜的一个变种，也是十字花科蔬菜，富含钙、铁、磷及多种维生素。
3、鸡肉片可以猪肉片及其它肉片代替哦。