干锅煮花蛤

用料  

干锅煮花蛤的做法  

1. 记住要一点水也不加用干锅煮。
   开锅不多会儿就能听到‘啪啪’开口的声音，不要打开锅盖！等个三分钟到五分钟，这样做出来的蛤蜊肉很嫩。

小贴士

记住要一点水也不加用干锅煮。